Cantine en Transition remercie l’APE de Las Peyras de nous avoir accueilli pour tenir un stand à la fête de l’école le 30 juin 2023 !
Nous avons proposé un atelier de dégustation de tomates (en mode blind test), permettant de comparer l’aspect et le goût de deux types de tomates : celles que l’on trouve toute l’année sur les étals des supermarchés et celles cultivées localement, en plein champ, de saison avec un modèle de production bio.
Les gouteuses et gouteurs en herbe (ainsi que leur famille) ne s’y sont pas trompé : les tomates que nous a offert le potager de Saint Martin à Rabastens (un grand merci à eux!) ont remporté à l’unanimité la préférence du public !
Un blind test des senteurs autour des plantes aromatiques utilisées cuisine pour donner du goût aux plats était également proposé.
Notre présence a permis de discuter qualité de l’alimentation dans les cantines avec les parents. Cantine en Transition a pu également mettre en avant la pétition qu’elle a initié que pour les repas des enfants soient préparés sur place dans nos cantines, dès lors qu’un nombre de repas servis quotidiennement le justifie et qu’un aménagement des cuisines est possible.
C’est tout à fait le cas de l’école Las Peyras !